JR住吉「東風庵（こちあん）」取材レポ。家族経営のアットホームな居酒屋 -樽生の匠-

「東風庵（こちあん）」外観

「東風庵（こちあん）」外観

JR住吉駅（神戸市東灘区）・南出口から徒歩1分。母と息子で営む「居酒屋 東風庵（こちあん）」を紹介します。

「東風庵（こちあん）」内観

店内に一歩足を踏み入れると、赤ちょうちんが映える昭和レトロな空間が広がります。しかし、BGMにはジャズや洋楽が流れ、年配の人だけでなく、若者も集い活気に満ちています。

テーブルの様子

オープンから28年目を迎える同店は、約5年前、2代目店主に代替わり。ひとつひとつの動作を丁寧に、お客と真摯に向き合う姿も先代ゆずりです。

「東風庵（こちあん）」内観

「東風庵（こちあん）」内観

中央にカウンターが4席、手前と奥に団体客も座れるテーブル席があります。予算に応じたコース料理も提供可能。

「東風庵（こちあん）」メニュー

「東風庵（こちあん）」日替わりメニュー

東部市場から仕入れたその日の刺身や、炒めもの、揚げものなどのレギュラーメニューのほか、黒板に書かれた日替わりメニューも用意。「桜えびピザ」や「いぶりがっこのクリームチーズのせ」「さくらユッケ」といった逸品も。

「東風庵（こちあん）」ドリンクメニュー

「東風庵（こちあん）」ドリンクメニュー

「東風庵（こちあん）」ドリンクメニュー

ドリンクは、生ビール（アサヒスーパードライ）や、黒生ビール（マルエフ小瓶）、ハイボール、ウイスキーのほか、焼酎や地酒も豊富にそろいます。有名漫画をモチーフにした福岡県三井郡の日本酒「三井の寿（みいのことぶき）」も気になりますね。

通常1,230円のセットが特典の提示で1,000円

こちらは同店の人気メニューがつまったちょい飲みセット。特典を提示すると、通常1,230円が3回の来店まで1,000円（税込）に。ドリンクは、生ビール（アサヒスーパードライ）が1杯付きます。

焼ぎょうざ 通常430円

焼ぎょうざ 通常430円

熱々の鉄板で登場する「焼ぎょうざ（6個入り）」は、ひとくちサイズで食べやすい。羽を付けるように、外はパリパリ、中はジューシーに焼き上げるのもポイントです。

焼ぎょうざ 通常430円

焼ぎょうざ 通常430円

たっぷりの野菜とにんにく、肉がぎゅっと詰まった餃子を、自家製酢醤油にあわせてさっぱり味わいます。20年以上愛されている一品だそうで、いくつでも食べられてしまうほどの旨さ。

お通し 300円

お通し 300円

本日のお通しには、ママさんおすすめ「姫竹の青唐辛子 味噌和え」が登場。刺激的な辛さで、これが冷えたビールによく合います。日によっては「さつまいものクリームチーズ和え」や「鯛の素揚げ」など、季節感あふれる家庭料理が楽しめます。

通常1,230円のセットが特典の提示で1,000円

今回の特典は、営業時間の終日17時からラストオーダー22時までの入店で利用可能。日曜、祝日は定休で、土曜は不定休のため事前連絡のうえ訪問を。

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

店主の赤堀さん

赤堀さん親子は、ふたりそろって2023年2月にアサヒビール「樽生の匠」を取得しました。

アサヒビールうまい樽生の5原則

「樽生の匠」とは、飲むときの品質を満たしたSS店よりさらに上のランクで、40項目の厳しいチェックをクリアした人物にのみ与えられる称号です。

匠が入れるビールは、クリーミーで細やかな泡・液体と泡の美しい黄金比・ビール本来の香りと冷たさを感じることができる、まさに五感が満たされる1杯となっています。

店主は「アサヒビールさんから声をかけていただき資格に挑戦しました。取得後は、ポスターや匠専用のコースターを見て、興味を持ってくださるお客さまがいたり、ファーストドリンクに生ビールを注文される方が増えました。客席から“旨い！”といった声が聞こえるとうれしいです」とコメント。

店主の母は「年齢を重ねるとなにかにチャレンジするという機会が減ってしまいますが、良いきっかけだと思い息子と一緒に講習会を受けることにしました。今回資格を取得できたのが自信にもつながり、今後も興味のあるものはなんでも挑戦していこうと前向きな気持ちになれました」と語ってくれました。

基本、匠がお店にいるので、いつでも「うまい樽生」が飲めます。