5月26日オープン!元町駅近の「ヤキニク ヤミー」取材レポ。読者限定特典でお得に!

割引あり
ちょい飲みセット内容

・あて盛り(塩タン、げたカルビ、上ミノ、アカセン、シビレ) 1,000円
・生ビール 420円(銘柄:キリン一番搾り)
合計1,420円(特典の提示で税込1,000円)

YAKINIKU YUMMY(ヤキニク ヤミー)

目次

お店の情報

国産の黒毛和牛のA4ランク以上を中心に仕入れる、おひとりさま向けの焼き肉店

YAKINIKU YUMMYの店頭

YAKINIKU YUMMYの店頭

2022年5月26日にリニューアルオープンした「YAKINIKU YUMMY(ヤキニク ヤミー)」に取材にお伺いしましたのでレポートします。おひとりさまや二人での利用がしやすいカウンター席の焼き肉店です。場所は、元町駅から徒歩2分、神戸元町郵便局の斜め向かいにあります。

YAKINIKU YUMMYの店内

YAKINIKU YUMMYの店内

YAKINIKU YUMMYの店内

店内は白とブラウンを基調にした清潔感のある落ち着いた空間。席はコの字型のカウンターになっていて、2席毎に焼肉ロースターが設置されています。

無煙ロースター

無煙ロースター

焼肉ロースターはダクト式無煙ロースターを採用、カウンター下に排気ダクトが埋め込まれています。無煙ロースターは煙が少ないので、服や髪のつく匂いがあまり気にならないのがうれしいですね。

YAKINIKU YUMMYのメニュー表①

YAKINIKU YUMMYのメニュー表②

YAKINIKU YUMMYのメニュー表③

YAKINIKU YUMMYのメニュー表④

YAKINIKU YUMMYのメニュー表⑤

YAKINIKU YUMMYのメニュー表⑥

YAKINIKU YUMMYのメニュー表⑦

YAKINIKU YUMMYのメニュー表⑧

こちらがメニュー表です。ほぼすべての部位がセットになった「満足盛り(2,500円)」などのセットメニューや、2切れで注文ができるお肉、サイドメニューにはキムチや玉子スープ、冷麺などが用意されています。

今回は、おひとりさまでの“ちょい飲み”にぴったりなセットを取材させていただきました。

ちょい飲みセットの説明

ちょい飲みには丁度いい!人気の部位とドリンクで“ひとり焼き肉”

YAKINIKU YUMMYのちょい飲みセット

YAKINIKU YUMMYのちょい飲みセット

こちらが今回取材させていただいた“ちょい飲みセット”です。「あて盛り(1,000円)」と「生ビール(420円)」で合計1,420円です。こちらが特典を提示することで、税込み1,000円で注文ができます。ドリンクは500円以下のメニューから1杯選択できますので、生ビール(銘柄:キリン一番搾り)の他に、クラフトビール(230ml)や角ハイボール、グラスワイン、ソフトドリンクなどから選ぶことができますよ。

「あて盛り(1,000円)」

「あて盛り(1,000円)」

こちらがちょい飲みに最適な「あて盛り」です。肉の部位は、塩タン、げたカルビ、上ミノ、アカセン、シビレの計5種類。それぞれ2切れがセットになっています。

塩タン

塩タン

まずは塩タン。レモンを絞ってさっぱりと。

げたカルビ

げたカルビ

こちらはげたカルビです。げたカルビは助骨の骨と骨の間の部位で、中落ちカルビとも言われる部位です。柔らかいのが特徴です。骨から出た旨味があり、柔らかく濃厚な味が特徴です。

上ミノ

上ミノ

続いて上ミノです。ミノは牛の第一の胃で、その中でも肉厚の部位を上ミノと言うそうです。独特のコリコリした食感が溜まりません。

シビレ

シビレ

こちらがシビレ。シビレとは牛の胸線や膵臓のことです。やわらかくて濃厚な味わいが特徴の部位です。

アカセン

アカセン

最後はアカセンです。牛の4番目の胃で、「ギアラ」とも呼ばれます。脂分が多く肉厚で、噛みごたえがある部位です。

今回は、あて盛りと500円以下のドリンク1杯で通常1,350円~1,500円のセットが、ちょい飲み手帖WEBの読者限定で下記の特典を提示すれば1,000円で楽しむことができます。お得ですね!

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

お店の人の紹介

気軽に一人でも焼き肉が楽しめる店にしたいと、ギョーザ居酒屋から業態変更

店主の矢野さん

店主の矢野さん ※出典:神戸経済新聞

リニューアル前は餃子をメインにした居酒屋を営んでいた矢野さん。業態変更をしたきっかけはコロナだそうです。「コロナ禍で居酒屋など“お酒”を中心とした外食はかなり厳しくなりました。今後も厳しい業態だと思ったので、“食”をメインにした業態に変えようと考えました。そこでお店の広さやオペレーションを考え、一人や二人など少人数で気軽に楽しんでいただける焼き肉店をオープンさせました。焼き肉店は換気能力が高いので安心して食事していただけると思います」と語って頂きました。

YAKINIKU YUMMYのランチメニュー

ランチ時は定食を提供。カルビ焼肉定食(1,080円)や肉ホル定食(980円)など1,000円前後の定食がそろう。定食にはナムル、キムチ、スープ、ライス付き。牛焼きしゃぶ弁当(1,000円)などお弁当のテイクアウトも可能。

YAKINIKU YUMMYの入り口

YAKINIKU YUMMYの入り口

入口には「Y-29」の文字が。同店のマークでYUMMY(ヤミー)の“Y”に肉の“29”だそうです。

ちょい飲み情報

人気メニュートップ3

  1. 焼きすき 480円
  2. 上カルビ 420円
  3. とりもも 100円

バロメーター

一人のみレベル
初心者
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
上級者
シチュエーション
しっとり
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
にぎやか
男女比
男性多め
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
女性多め

店内撮影

SNSへの投稿

編集部のおすすめポイント

 

広い網の上に肉一枚。焼き肉って家族や友人同士でいくと、肉の取り合いになったり、逆に遠慮したりと気を使いますよね。その点ひとり焼き肉は、自分が食べたい肉を自分のペースでじっくり焼くことができます。贅沢の極みですね。今回はそんなひとり焼き肉にびったりの“ちょい飲みセット”をご用意してもらいました。ひとり焼き肉で贅沢なひとときをお過ごしください。

ちょい飲み手帖限定の特典

ちょい飲みセット
1,350~1,500円1,000円(税込)
  • 【利用可能時間】11:30〜14:30、17:00〜22:00
  • 【利用不可曜日】定休日(不定)
特典を利用
読者限定
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YAKINIKU YUMMY(ヤキニク ヤミー)

ちょい飲みセット

1,350~1,500円1,000円(税込)
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  • 【利用可能時間】11:30〜14:30、17:00〜22:00
  • 【利用不可曜日】定休日(不定)

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店舗情報

YAKINIKU YUMMY(ヤキニク ヤミー)
電話番号
078-332-8311
住所
神戸市中央区元町通1-12-2 LINビル1F

※本記事は 2022年08月03日 時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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