花隈の「のんでこー屋」取材レポ。生ビールに合わせたい人気のアテが集結！ -樽生の匠-

「のんでこー屋」外観

「のんでこー屋」外観

阪急花隈駅・地下鉄県庁前駅（神戸市中央区）からともに徒歩5分。アサヒビール「樽生の匠」認定店でもある「のんでこー屋」を紹介します。同店は、となりの酒屋「ほうち商店」が展開する居酒屋です。

「のんでこー屋」内観

「のんでこー屋」内観

「のんでこー屋」内観

1919年に酒屋がオープン。その後、2000年に立ち飲み屋として開業し、現在はお客がゆったり寛げるようにと、カウンター・テーブルあわせて約30席用意しています。店内にテレビや、奥には団体が座れるスペースも。

「のんでこー屋」ドリンクメニュー

「のんでこー屋」ドリンクメニュー

「のんでこー屋」ドリンクメニュー

「のんでこー屋」ドリンクメニュー

「のんでこー屋」ドリンクメニュー

ドリンクは、豊富なラインアップとリーズナブルな価格帯に感動。母体が酒屋という理由もあるが、「海側から坂を上って来てくれる人もいるので、サービス価格で提供しています」と店主。

「のんでこー屋」ドリンクメニュー

「のんでこー屋」ドリンクメニュー

全国の日本酒も約41種そろい、各銘柄に辛口・甘口の度数や、それぞれの特徴が細かく表記されています（メニューの詳細画像は記事下・ギャラリーに）。

「のんでこー屋」メニュー

「のんでこー屋」メニュー

「のんでこー屋」メニュー

「のんでこー屋」メニュー

揚げものや焼きものといったフードのほか、旬の魚や野菜を使った日替わりメニューも。たまごと野菜が入った下町グルメ「うすやき（590円）」も人気のようです。

「のんでこー屋」飲み放題メニュー

3杯以上飲む場合は、予約なしでも注文できる「いきなりコース（2時間の飲み放題付き）」がお得。料理8品付きで、同店の飲み放題は、ラストオーダー時のみグラス交換制で、それまでは対象ドリンクを好きなだけ同時に注文してOK！残さないように注意を。

通常1,500円のセットが特典の提示で1,200円に

こちらは同店の人気メニューがつまったちょい飲みセット。特典を提示すると、通常1,500円が1,200円（税込）になります。ドリンクは、生ビール（アサヒスーパードライ）1杯付き。

本日の刺身2種

マグロ

鯛

毎朝中央市場から店主が目利きで仕入れた刺身が2種お目見え。この日は、マグロと鯛が登場しました。

おつまみ3種（キムチ・枝豆・ウインナー）

ビールを飲む人が必ず注文しているアテ3種。やっぱりキムチ・枝豆・ウインナーといった定番ものが人気のようですね。

唐揚げ

唐揚げ

あらかじめ自家製タレに付け込んだうえで揚げる若鶏の唐揚げは、外はサクサク、中はジューシー。これはおかわりの生ビールが欲しくなるかも。

通常1,500円のセットが特典の提示で1,200円に

特典は、営業時間の終日、18時からラストオーダー23時までの入店で利用が可能です（日曜、祝日は定休）。有効期限は2023年7月31日まで。

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

「のんでこー屋」の4代目店主・芳地さん

同店で4代目店主を務める芳地さんは、神戸市内で初の2020年12月に、アサヒビール「樽生の匠」を取得しました。

アサヒビールうまい樽生の5原則

「樽生の匠」とは、飲むときの品質を満たしたSS店よりさらに上のランクで、40項目の厳しいチェックをクリアした人物にのみ与えられる称号です。

匠が入れるビールは、クリーミーで細やかな泡・液体と泡の美しい黄金比・ビール本来の香りと冷たさを感じることができる、まさに五感が満たされる1杯となっています。

店主は「酒屋を営んでいるからこそ、ビールを上手に注ぐ技術には自信がありました。サーバーのきめ細かい洗浄であったり、グラスの洗い方だったりと、普段きちんとやっているつもりでも大切な工程を見直すことができて良かったです」とコメント。

「樽生の匠」認定証

資格取得後は、お客の1杯目のビールを飲むピッチが早くなり、おかわりのペースが格段にアップしたそうです。そのほか、酒屋で取り引きのある飲食店に、おいしいビールを注ぐコツも伝授しているとか。

店主は配達などで外出していることもあるため、確実に「うまい樽生」が飲みたいときは、事前に電話などで問い合わせを。