元町駅近の「ヤキニク ヤミー」取材レポ。ひとり焼き肉におすすめ！

YAKINIKU YUMMYの店頭

元町駅近くの焼き肉屋「YAKINIKU YUMMY（ヤキニク ヤミー）」の取材レポート。おひとりさまや二人での利用がしやすいカウンター席の焼き肉店です。場所は元町駅から徒歩2分、神戸元町郵便局の斜め向かいにあります。

YAKINIKU YUMMYの店内

YAKINIKU YUMMYの店内

YAKINIKU YUMMYの店内

店内は白とブラウンを基調にした清潔感のある落ち着いた空間。席はコの字型のカウンターになっていて、2席毎に焼肉ロースターが設置されています。

無煙ロースター

焼肉ロースターはダクト式無煙ロースターを採用、カウンター下に排気ダクトが埋め込まれています。無煙ロースターは煙が少ないので、服や髪のつく匂いがあまり気にならないのがうれしいですね。

YAKINIKU YUMMYのメニュー表（一品・セット）

YAKINIKU YUMMYのメニュー表（おすすめ）

YAKINIKU YUMMYのメニュー表（ドリンク）

YAKINIKU YUMMYのメニュー表（ワインリスト）

YAKINIKU YUMMYのメニュー表（部位説明）

こちらがメニュー表です。ほぼすべての部位がセットになった「満足盛り（3,880円）」や「赤身盛り（2,980円）」などのセットメニューや、2切れで注文ができるお肉、サイドメニューにはキムチやたまごスープ、冷麺などが用意されています。

今回は、おひとりさまでの“ちょい飲み”にぴったりなセットを取材させていただきまし

YAKINIKU YUMMYのちょい飲みセット

こちらが今回取材させていただいた“ちょい飲みセット”です。「あて盛り（1,400円）」と「生ビール（490円）」で合計1,890円です。こちらが特典を提示することで、税込み1,500円で注文ができます。ドリンクは500円以下のメニューから1杯選択できますので、生ビール（銘柄：キリン一番搾り）の他に、焼酎やチューハイ、ソフトどリンクなどから選ぶことができますよ。

「あて盛り（1,400円）」

こちらがちょい飲みに最適な「あて盛り」です。肉の部位は、塩タン、げたカルビ、上ミノ、アカセン、シビレの計5種類。それぞれ2切れがセットになっています。

塩タン

まずは塩タン。レモンを絞ってさっぱりと。

げたカルビ

こちらはげたカルビです。げたカルビは助骨の骨と骨の間の部位で、中落ちカルビとも言われる部位です。柔らかいのが特徴です。骨から出た旨味があり、柔らかく濃厚な味が特徴です。

上ミノ

続いて上ミノです。ミノは牛の第一の胃で、その中でも肉厚の部位を上ミノと言うそうです。独特のコリコリした食感が溜まりません。

シビレ

こちらがシビレ。シビレとは牛の胸線や膵臓のことです。やわらかくて濃厚な味わいが特徴の部位です。

アカセン

最後はアカセンです。牛の4番目の胃で、「ギアラ」とも呼ばれます。脂分が多く肉厚で、噛みごたえがある部位です。

今回は、あて盛りと500円以下のドリンク1杯で通常1,820円～1,900円のセットが、ちょい飲み手帖WEBの読者限定で下記の特典を提示すれば1,500円で楽しむことができます。お得ですね！

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

店主の矢野さん　※出典：神戸経済新聞

リニューアル前は餃子をメインにした居酒屋を営んでいた矢野さん。業態変更をしたきっかけはコロナだそうです。「コロナ禍で居酒屋など“お酒”を中心とした外食はかなり厳しくなりました。今後も厳しい業態だと思ったので、“食”をメインにした業態に変えようと考えました。そこでお店の広さやオペレーションを考え、一人や二人など少人数で気軽に楽しんでいただける焼き肉店をオープンさせました。焼き肉店は換気能力が高いので安心して食事していただけると思います」と語って頂きました。

YAKINIKU YUMMYのランチメニュー

ランチ時は定食を提供。カルビジューシー定食（1,150円）やカルビとハラミのハーフ＆ハーフ定食（1,250円）などの定食がそろう。ランチ限定で塩タンやホルモン、冷麺ハーフが420円で追加できたり、ドリンクが1杯200円、アルコールドリンクが1杯290円で追加できます。ランチは～15:00まで提供。

YAKINIKU YUMMYの入り口

入口には「Y-29」の文字が。同店のマークでYUMMY（ヤミー）の“Y”に肉の“29”だそうです。