「鮨マニシ 神戸三宮店」実食レポ。高級魚をリーズナブルな価格で！

鮨マニシ 神戸三宮店の店頭

三宮駅・元町駅から徒歩5分の場所にある、2021年11月にオープンした「鮨マニシ 神戸三宮店」に行ってきました。同店は、人気の居酒屋「鯛之鯛（たいのたい）」の新業態だとか。ユニークなイラストが描かれたのれんが印象的な外観ですね。

手前にカウンター席、奥には広々としたテーブル席を構えます。訪れたのは平日オープンしてすぐでしたが、18時前にはほぼ満席状態に。じっくり楽しむなら予約してからの訪問がおすすめです。

注文はQRコードを読み取ってスマホから

本日のおすすめメニュー（こちらはスマホメニューにはないので店員さんに口頭で注文してOK）

注文は、店員さんから渡してもらえるQRコードを読み取って、自分のスマホから注文します。「本日のおすすめメニュー」の説明を受けて、じっくり食べたいものを吟味。高級店で取り扱うウニやノドグロなども、比較的リーズナブルな価格で楽しめるのがいいですね。

鮨マニシ大将5貫盛り 879円

まずは寿司屋に訪れたからには「鮨マニシ大将5貫盛り」を注文！この日のネタは、左からしめ鯖・ケンサキイカ・さわら・メジナ（グレ）・まぐろの5種類がラインアップ。何度通っても毎回ネタが変わるのはうれしいですね。

鮨マニシのまぐろにぎり

まぐろは、口の中でじゅわっと大トロさながらの濃厚な旨みが広がります。ケンサキイカは弾力があり歯応え抜群！シャリは、関西では珍しく赤酢と黒酢をブレンドしているそうです。

テーブルにはかぼすスプレーが置かれていました

店員さんより「白身魚はぜひテーブルのかぼすスプレーをかけて味わってください」とのことだったので、メジナ（グレ）にたっぷり吹きかけます。爽やかな香りと豊かな酸味が加わりさっぱり味わえました。サービスで提供してもらえるガリは、甘くて食べやすい。

寿司屋のポテトサラダ 659円

続いて「寿司屋のポテトサラダ 」というネーミングが気になったので追加オーダーを。うえには蟹やとびっこが鮮やかに散りばめられて登場！甘いマヨネーズと、寿司屋ならではの発想でお酢をプラスしたポテトサラダに、すっかりとりこになってしまいました。

ごちそうさまでした。