元町の「和食・うどん ひろひろ」取材レポ。天然素材で無添加のだしが自慢

割引あり
ちょい飲みメニュー内容

おまかせおでん5種 810円
出し巻き 650円
ドリンク1杯(ドリンクメニューから500円以下のドリンクを1杯選択)


合計1,710円~1,960円
特典の提示で税込1,200円

和食・うどん ひろひろ

目次

お店の情報

元町にひっそりと佇む天然素材・無添加の自家製だしが人気の和食・うどん店

ひろひろの店頭

ひろひろの店頭(1F)

各線元町駅から徒歩2分。元町商店街から少し入った所に佇む「和食・うどん ひろひろ」を紹介します。場所は、元町商店街と元町北通をつなぐ細い路地沿いにあります。隣にはお弁当やお惣菜を販売する系列店の「ひろひろや」がありますよ。

ひろひろ(2F入口)

ひろひろ(2F入り口)

店舗は2F・3Fになるので、1Fの入り口から入って階段で2階に上がってください。

ひろひろの店内(2F 2Fテーブル席)

ひろひろの店内(2F 2Fテーブル席)

店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気の和空間。2階のテーブル席は32席あります。

ひろひろの店内(2Fカウンター席)

ひろひろの店内(2Fカウンター席)

こちらはカウンター席(8席)。おひとりさまでの利用におすすめです。

ひろひろのメニュー表(料亭会席)

ひろひろのメニュー表(定番メニュー)

ひろひろのメニュー表(定食)

ひろひろのメニュー表(単品)

自家製麺と特製だしのうどんが名物の同店。細めでしっかりとコシがある麺は、自慢のだしとよく絡みます。また淡路産の卵を使ったふわふわトロトロの親子丼も人気メニューです。

ひろひろのメニュー表(一品)

ひろひろのメニュー表(一品・ドリンク)

一品メニューも充実。刺身、サラダ、揚げ物、焼き物などお酒にあう和食のアテがずらりと並びます。

ひろひろのメニュー表(ワンドリンクセット)

ひろひろのメニュー表(ワンドリンクセット)

選べるドリンクと3種類のおつまみがセットになったワンドリンクセット(820円)もあります。ドリンクは生ビール、酎ハイ、ハイボールから選ぶことができます。今回はこちらのセットではなく、「ひろひろ」の自慢の自家製だしを味うことができるちょい飲みセットを取材させていただきました。

ちょい飲みメニューの説明

自家製だしが存分に味わえるおでんと出し巻きのちょい飲みセット

ひろひろのちょい飲みセット

ひろひろのちょい飲みセット

こちらが今回取材したちょい飲みセットです。通常1,710円~1,960円のセットですが、ちょい飲み手帖読者限定で、特典を提示すれば税込み1,200円で注文することができます。

ちょい飲みセットのドリンク

ちょい飲みセットのドリンク

ドリンクは、ドリンクメニューの中から500円以下のドリンクが1杯選択できます。グラス生ビール(銘柄:アサヒスーパードライ)や、酎ハイ各種、ハイボール、梅酒、ソフトドリンクなどから選ぶことができます。

おまかせおでん5種(760円)

おまかせおでん5種(810円)

セットになる料理は2品。まずは「おまかせおでん5種(810円)」です。種類はおまかせですが、この日は大根、たまご、こんにゃく、淡路どりの手羽元、トマトの5種類。特製だしでじっくりと煮込んだおでんは、ココロも身体も温まりますよ。

トマトのおでん

トマトのおでん

トマトを丸ごと使った彩り鮮やかなトマトのおでん。さっぱりとした酸味がたまりません。

出し巻き(650円)

出し巻き(650円)

2品目は、こちらも自慢のだしが味の決め手になる「出し巻き(650円)」です。

出し巻きの料理風景

出し巻きの料理風景

淡路産の卵を、なんと5個も使って焼き上げる出し巻きは、分厚くて食べ応えがあります。だしと卵のハーモニーをぜひ味わってください。

今回ご紹介した「おまかせおでん5種」と「出し巻き」、500円以下のドリンク1杯の通常1,710円~1,960円のセットが、ちょい飲み手帖WEBの読者限定で下記の特典を提示すれば税込み1,200円で楽しむことができます。営業時間中は注文ができるので、昼飲みにも使えますよ。

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

お店の人の紹介

料理人歴25年の和の料理人がこだわった自慢の自家製だし

料理長の富士元さん

料理長の富士元さん

2018年4月のオープン以来「ひろひろ」の料理長を努める富士元さんは、料理人歴25年の和食料理人。学校を卒業してすぐに料理人の世界に入り、有馬温泉の料亭や会席料理店などで技術を高めてきました。お店の特徴についてお伺いすると、「とにかく“だし”が自慢ですね。ひろひろの特製だしは、素材から吟味して作り上げた本当にこだわりぬいた自慢のだしです。そのだしを使ったうどんや一品料理をぜひ食べに来てください」と話していただきました。

天然素材を吟味して作り上げた特製だし

天然素材を吟味して作り上げた特製だし

特製だしは6種類の天然素材を独自の配合で調合してつくりあげます。長崎のさば節、うるめ、同じく長崎の目近(宗田節)、五島列島の
焼あご、静岡の花かつを、北海道産の真昆布。

店内に掲示されているPOP

店内に掲示されているPOP

だしの素材は店内にも掲示しています。すべて無添加の自然素材のだしは、身体にもやさしく、自然派の人に大人気です。

ちょい飲み情報

人気メニュートップ3

  1. お造り3種盛 1,400円
  2. 出し巻き天麩羅 べっこうあんかけ 450円
  3. 明石蛸の唐揚げ 920円

バロメーター

一人のみレベル
初心者
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
上級者
シチュエーション
しっとり
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
にぎやか
男女比
男性多め
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
女性多め

店内撮影

SNSへの投稿

編集部のおすすめポイント

 

料亭を思わせる高級そうな入口ですが、値段はリーズナブルで気軽に使える和食・うどん店です。だしに対しての愛情がとても感じられ、だしに対して真剣に向き合っているお店でした。今回のちょい飲みセットは、その自慢のだしが存分に味わえるちょい飲みのセットですが、晩ごはんとして〆にうどんを食べるのもいいですね。

ちょい飲み手帖限定の特典

ちょい飲みセット
1,710円~1,960円1,200円(税込)
  • 【利用可能時間】11:00~15:00、17:00~20:30
  • ドリンクは、500円以下のドリンクから1杯選択
特典を利用

【有効期限】 ~2023年2月19日 (日) 20:30まで

読者限定
ちょい飲み手帖
和食・うどん ひろひろ

ちょい飲みセット

1,710円~1,960円1,200円(税込)
  • 特典画面は一回使用すると一定期間表示されません。(誤って使った場合も再表示ができません)
  • お店のスタッフにこの画面を見せて、特典の使用が可能か事前にご確認ください。
特典を使う
  • 【利用可能時間】11:00~15:00、17:00~20:30
  • ドリンクは、500円以下のドリンクから1杯選択

この画面をスタッフに
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明日まで利用できません。

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店舗情報

和食・うどん ひろひろ
電話番号
078-333-7675
住所
神戸市中央区元町通1-10-1 ひろひろビル2F・3F
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
月曜(月曜が祝日の場合は火曜)
席数
70席 (カウンター8席、テーブル32席、3Fテーブル30席)

※本記事は 2022年11月16日 時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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