三宮センタープラザの「神戸牛らーめん かけはし」実食レポ

神戸牛ラーメンかけはしの店頭

三宮のセンタープラザの地下1Ｆに7月11日にオープンした吉祥吉グループのらーめん店、「神戸牛らーめん かけはし」に行ったきたのでレポートします。場所はセンタープラザ。三宮の地下は、東からさんプラザ、センタープラザ、センタープラザ西館の順番で3つありますが、真ん中のセンタープラザの北側の通路、「グリル金プラ」にある通りにあります。

神戸牛ラーメンかけはしの店内

神戸牛ラーメンかけはしの店内

店内はカウンター席とテーブル席で26席。カウンター席は前が見えない様になっていて、おひとりさまでも気兼ねなく利用できます。オープンしたてなので清潔感あってとても綺麗な店内です。

神戸牛ラーメンかけはしのメニュー表

こちらのお店は、神戸牛専門店のレストランを神戸・大阪を中心に複数展開している“吉祥吉グループ”が新たに展開するラーメン屋。同じ系列で「神戸牛らーめん 八坐和」というラーメン屋も運営しています。

神戸牛ラーメンかけはしのメニュー表

神戸牛ラーメンかけはしのメニュー表

神戸牛ラーメンかけはしのメニュー表

神戸牛ラーメンかけはしのメニュー表

神戸牛ラーメンかけはしのメニュー表

こちらがメニュー表です。らーめんは「牛塩らーめん」、「爆裂スジつけめん」、「白みそらーめん」、「醤油らーめん」の4種類。神戸牛チャーシューなどのトッピングの他に、「唐揚げセット」や「特製餃子セット」などのセットメニュー、サイドメニュー、ごはんものなど一通りのメニューが揃っています。

神戸牛ラーメンかけはしのちょい飲みメニュー

今回は、看板ラーメンの「牛塩らーめん」と「特製餃子セット」でちょい飲みを楽しんでみました。

ハイボール（350円）

ドリンクはハイボール（350円）をオーダー。アルコールドリンクは生ビール（400円、レモンサワー（350円）、ウーロンハイ（350円）が用意されています。

特製餃子セット（300円）

待つこと10分少々。あつあつの「特製餃子セット（300円）」が運ばれてきました。セットにはごはんが付きます。お腹が空いていたのでセットにしましたが、餃子だけの単品メニューも用意されています。

神戸牛らーめんかけはしの特製餃子

特製とありますが、見た目も味もオーソドックスな餃子でした。専用のタレにお好みでラー油を入れて食べます。

神戸牛らーめんの牛塩らーめん（750円）

続いて、「牛塩らーめん（750円）」が運ばれてきました。透き通ったスープが印象的でシンプルな見た目のラーメンです。

牛塩らーめんの麺

麺は細麺のストレート麺。麺の茹で加減は聞かれませんでしたが、程よい硬さで茹でられていました。スープは神戸牛のゲンコツを使用しているそうです。透き通ったスープの牛骨ならではですね。匂いやクセもあまりなく、コクが強いスープです。

牛塩らーめんの神戸牛チャーシュー

神戸牛チャーシューが1枚載っています。やっぱり神戸牛と聞くと、なんだか特別なチャーシューに見えますね。レアなチャーシューは柔らかくて、肉の味もしっかり味わえます。

スープに柚子胡椒を入れて味変

各テーブルには、ホワイトペッパーや一味、山椒パウダー、柚子胡椒が用意されているので、好みに合わせて味変が楽しめます。いろいろな味変を試しましたが、筆者は柚子胡椒の味変が一番おいしかったです。

お会計

それではお会計。お会計は1,400円でした。ちょい飲みというよりは、晩ごはんに近かったですね。しっかり食べたのでお腹も満足でした。