三宮駅近!焼き鳥居酒屋「炭焼鶏 HAKU」取材レポ。1,000円ぽっきり特典あり

割引あり
ちょい飲みセット内容

・お通し
・おまかせ串5本
・名物!焼きおにぎり
・ドリンク1杯(ハイボール or サワー)
合計2,200円~2,300円(特典の提示で税込1,000円)

炭焼鶏 HAKU

目次

お店の情報

焼き鳥屋さんっぽくないオシャレな空間。ライブ感漂うプレミア席(カウンター席)がおすすめ!

ビルの外観

グリーンシャポービルの地下1階

JR三ノ宮駅・東口から北へ徒歩1分、グリーンシャポービルの地下1階にある「炭焼鶏 HAKU」を紹介します。同店は2021年12月にオープンした、“焼鳥屋さんらしくないオシャレな焼き鳥居酒屋”です。

外観

焼きおにぎりも大人気!

ビルの地下へ降りると入り口を発見!重厚な扉を開けて進むと、目の前にはカウンターが8席、奥には団体利用にもぴったりの広々としたテーブルが4卓構えます。

カウンター席(プレミア席)

焼き鳥を焼いている様子が目の前で伺えるライブ感漂うオープンキッチン。同店ではカウンター席を“プレミア席”と呼びながら、ちょっとした会話も心がけてお客さんに接しているそうです。

テーブル席(アリーナ席)

テーブル席(アリーナ席)

そしてテーブル席は“アリーナ席”!独自の呼び方と、店内に流れるブラックミュージックに耳を傾けながら、なんだかこちらまで楽しい気分になりますね。

ちょい飲みセットの説明

読者限定!通常最大2,300円の「ちょい飲みセット」が特典の提示で1,000円に

通常最大2,300円のセットが特典の提示で1,000円に。ドリンクはハイボールorチューハイから1杯選択を

こちらは同店の人気メニューがつまったちょい飲みセット。特典を提示すると、通常最大2,300円が初回来店時限定で税込み1,000円に(月~木曜のみ利用可能)。ドリンクは、ハイボールかサワーから1杯選択を。

おまかせ串5本

約20種類の串から店主のおまかせで5本登場。本日のラインアップはつくね・ずり・ひっぷ・ねっく・心。部位によって火加減を調整し、備長炭でじんわりと丁寧に焼いていきます。

つくね

ひっぷ

大ぶりのつくねにテンションがあがります。外はカリッと中はもちもち。そのギャップを噛みしめつつも、ジューシーな旨みと、タネにしのばせた大葉の爽やかさが見事にマッチ!にんにくがほのかに香る濃厚タレか、塩かは部位にあわせておすすめの食べ方で提供してくれます。

焼きおにぎり 通常450円

焼きおにぎり

焼き鳥と同じくリピーター続出の「焼きおにぎり」もセット。焼鳥のタレをたっぷりつけて、炭火でじんわり焼き上げます。中心の卵黄をとろ~り絡めながら堪能!パリパリの焦げ目にたまごのまろやかさが調和し、〆ではなくメインとして食べたいくらいの存在感がある一品です。

お通し

特典利用以外にも月~木曜限定でお得なセットメニューを用意。17時から18時30分までは、一品+串3本+ハイボール or チューハイがついた「ハッピーアワー」が、21時から22時までは、一品+焼きおにぎり or やきとり丼+ハイボール or チューハイがついた「さら飲みセット」も。どちらも1,000円。

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

お店の人の紹介

誰とどんなシーンで食事を楽しむかが大切。お客・スタッフ・料理がひとつになれる空間づくりを

オーナーシェフの白河さん

かつてバルや焼鳥屋などで働かれていたオーナーシェフの白河さんは、あえて人目に触れにくい地下の店舗で開業を決意。物腰が柔らかい雰囲気から、スタッフや常連客からは下の名前の“ヨンさん”と呼ばれているそうです。「飲食店を営むうえで、おいしい料理を提供するのは当たり前。誰とどんなシーンで食事を楽しむかが最も重要だと感じます。お客さまの食事の時間を引き立てられるように、スタッフには店内をステージだと意識してお店(自分)のファンを作っていこう!と話しています」と意気込みを語ってくれました。

ワインは約16種類そろいます

特に女性のおひとりさまが通いやすい環境づくりを心がけ、「忙しいときほど、ついお客様に話かけてしまうんですよね(笑)」とオーナー。そんな心地いいトークに身をゆだねながら、焼き鳥とワインを堪能するのもいいかも。状況によっては和食以外の炒飯や麻婆豆腐なども調理してくれるそうなので、無茶ぶりリクエストも大歓迎(できる限りで対応してくれます)!

ちょい飲み情報

人気メニュートップ3

  1. エビとチーズの春巻き 250円
  2. 焼きおにぎり 450円 or クリームリゾット 750円
  3. ガブリチキン(※数量限定)1,300円

バロメーター

一人のみレベル
初心者
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
上級者
シチュエーション
しっとり
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
にぎやか
男女比
男性多め
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
女性多め

店内撮影

SNSへの投稿

編集部のおすすめポイント

1度勇気を出して訪問すると、スタッフさんの温かい接客に心が和み、2度も3度も・・通ってしまいそうになる中毒性のある焼き鳥居酒屋です。王道な焼き鳥メニューはもちろん、ライスを串にさして焼き上げた「カリパリライス」や、焼きおにぎりを改良させた「クリームリゾット」、アニメの世界観を意識した骨付きの「がぶりチキン(数量限定)」など、変わり種も豊富。なかでも1日1組限定、事前予約必須の「フルーツ盛り」は友人を喜ばせる際のサプライズにもぴったり!コース料理は、3,500円からそろいます。

ちょい飲み手帖限定の特典

ちょい飲みセット
2,200円~2,300円1,000円(税込)
  • 初回来店のみ利用可
  • 月~木曜のみ利用可(金・土・日曜、祝日、祝前日は利用不可)

※この時間はご利用いただけません

読者限定
ちょい飲み手帖
炭焼鶏 HAKU

ちょい飲みセット

2,200円~2,300円1,000円(税込)
  • この店舗の特典画面は一回のみ使用することができます。(誤って使った場合も再表示ができません)
  • お店のスタッフにこの画面を見せて、特典の使用が可能か事前にご確認ください。
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  • 初回来店のみ利用可
  • 月~木曜のみ利用可(金・土・日曜、祝日、祝前日は利用不可)

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店舗情報

※本記事は 2022年08月03日 時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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