三宮・ピアザkobe内の「スタンド サンジ」取材レポ。大満足のせんべろセット

外観

外観

阪急神戸三宮駅・西口から徒歩1分、三宮高架商店街「ピアザkobe 1」内にある「スタンドサンジ」を紹介します。2019年9月にオープンして以来、男女ともに大人気の立ち飲み屋です。入り口は中央幹線側・商店街側どちらからでも入店可能。

内観

内観

コの字型の立ち飲みカウンターは約18人収容。こちらの本店では店主の母が毎朝手掛けるおばんざいを楽しむことができ、5軒隣の「スタンドサンジ2nd（セカンド）」では店主が釣った魚など、鮮魚を中心に提供しています。

セットメニュー

食べるよりも飲みメインで過ごした人は本店利用がおすすめ。ドリンクがなんと3杯＋おまかせアテ1品がついた「せんべろセット」（1,100円）や、「たしなみセット」（880円）といったお得なメニューがそろっています。まずはこれを頼んで店内のホワイトボードを見ながら、あとで追加していくのもいいですね。

せんべろセット（1,100円）

こちらが「せんべろセット」（1,100円）。ドリンクは、生ビール（銘柄：アサヒスーパードライ）、ハイボール、サワー、焼酎（芋・麦・しそ）、ソフトドリンクから3杯選択可能です。営業時間内いつでも注文OK！

おまかせアテ

本日のおまかせアテは「キュウリとかにかまの和え物」。店主の母手作りの心温まる季節料理が日替わりで登場します。

2・3軒目の利用にもぴったりのセット。食べたりないときは「三田ポーク焼きブタ」（490円）や「ウナギ肝串」（330）の追加がおすすめです。

店主の畑本さん

普段は2号店にいる店主の畑本さん。割烹店などで働くなか、独学で知識や技術を習得。和食一筋にキャリアを積み31歳のときに独立後、さまざまな飲食店を展開しました。つぎの目標について話を伺った際に「スタッフの人数を増やしながら、お店を任せられるような若き料理人を育てていきたい。そうすることで、僕自身新しいことにチャレンジもできますし、スタッフの成長ややりがいにもつながると思います」と語ってくれました。

メニュー

そんな想いを胸に、早くも「釣り」という新しい趣味も見つけられた畑本さんは、週1ペースで船に乗り“タイラバ”に挑戦しているそうですよ。店主が釣った魚が食べられることもある「スタンドサンジ2nd（セカンド）」の情報はこちらをチェック！