三宮横丁の「ザギンでシースー」取材レポ。江戸前寿司でちょいと一杯
最終更新日:2024/09/12
お店の情報
食べログ百名店の味が駅チカで手軽に味わえる!本格的な江戸前寿司に舌鼓!
阪急三宮高架下の「三宮横丁(さんのみやよこちょう)」内にある「本格江戸前立ち食い鮨 ザギンでシースー」(神戸市中央区)を紹介します。
阪急神戸三宮駅の2階「さんらく(三宮阪急楽天地)」にある「三宮横丁」へは、阪急神戸三宮駅西口改札から出てエレベーターを降りたすぐ左手の階段で上がります。
2Fの上がると左手に人気の飲食店8店舗が軒を連ねる「三宮横丁」があります。同店は一番奥(東側)の場所になります。
店内はL字型のカウンーが8席。座席の下には荷物置き用のカゴが設置されていますよ。
こちらはテーブル席。普段はウェイティングスペースとして利用していますが、カウンターが埋まった時には立ち飲みのテーブル席として使うそうです。
メインは熟成赤酢を使用したシャリの江戸前寿司。鮪やサバ、赤貝、イカなどのにぎり寿司や手巻き寿しが約30種ほどラインアップ。
ドリンクはビール(神泡のザ・プレミアム・モルツ)やハイボール、焼酎などが一通り揃っています。中でも日本酒にはこだわっており、プレミアム日本酒や四季の日本酒などを月1回のペースで入れ替えて10~12種ほど提供。
ちょい飲みセットの説明
読者限定!通常は提供していない3貫コースとドリンクのセットが特典の提示で1,200円に。
こちらがちょい飲み手帖WEB限定でお得に注文できる「ちょい飲み手帖セット」。特典を提示すると、通常1,429円が1,200円(税込)に。
ドリンクはメニュー表の429円以下のドリンクを一杯チョイス。ジムハイボール、サワー、タコハイ、翠ジンソーダなどから選べます。
料理はちょい飲み手帖限定の上3貫コース。お寿司の内容はその日のおまかせになります。
この日は天然熟成本鮪赤身漬け、天然真鯛昆布締め、ホタテの3貫。熟成本鮪は同店一番人気のメニューです。
今回の特典は、営業時間の終日(17:00~22:30、土・日曜、祝日12:00~22:30の入店)で利用が可能。一人3回までの限定特典です。
お店の人の紹介
赤酢を使用したシャリと江戸前技法により熟成・低温調理されたネタが織りなすハーモニー
2023年11月にオープンした同店。店長を務める長田さんは、和食を中心に10年以上修業を積んだ料理人。
本店はトアイーストにある「鮨肇(すしはじめ)」。食べログ百名店(2022年)にも選ばれるほどの実力のある名店。本店のお寿司が気軽に楽しめちゃいます。
お寿司は目の前で職人がにぎり、一貫ずつ提供するスタイル。丹波焼の特注の器が素敵です。
熟成鮪は、静岡の下田港や宮城の塩釜港、青森の大間港などで水揚げされた本マグロをブロックで仕入れ、店内で熟成。じっくりと寝かせて旨味が増したマグロを一度味わってみましょう。
ちょい飲み情報
- 熟成本鮪トロ 638円
- うなぎ手巻き 638円
- 天然真鯛昆布締め 308円
可
可
高級店さながらの赤酢を使用したシャリの江戸前寿司がリーズナブルに楽しめる新スポット。場所が少しわかりにくいので今は比較的空いていますが、お客様のリピート率が高めなのも納得です。
ギャラリー
ちょい飲み手帖限定の特典
- ちょい飲みセット
- 1,429円1,200円(税込)
- ※17:00~22:30、土・日曜、祝日12:00~22:30の入店で利用可能
- ※ドリンクはメニュー表の429円以下のドリンクを1杯選択
- ※1人3回の来店まで利用可能
【有効期限】 ~2024年11月30日 (土)まで
本格江戸前立ち食い鮨 ザギンでシースー
ちょい飲みセット
- この店舗の特典画面は3回使用することができます。(誤って使った場合も回数は減らせません)
- お店のスタッフにこの画面を見せて、特典の使用が可能か事前にご確認ください。
- ※17:00~22:30、土・日曜、祝日12:00~22:30の入店で利用可能
- ※ドリンクはメニュー表の429円以下のドリンクを1杯選択
- ※1人3回の来店まで利用可能
この画面をスタッフに
ご提示ください
利用済みです。
ご利用できません。
店舗情報
※本記事は 2024年09月12日 時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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