三宮「BAR 森した」取材レポ。和の世界観で仕立てたオリジナルジントニックに注目！

外観

外観

阪急三宮駅から徒歩1分、2022年11月1日にオープンした「Bar 森した」を紹介します。サンセット通りにある「鶴橋風月 三宮駅前店」の横道を北へ、そのまま真っ直ぐ進み、右へまがると看板が見えてきます。

入り口へと続く階段

さらに階段を降りると明るい入り口があらわれます。まさに知る人ぞ知る、隠れ家的スポット。

カウンター

カウンター

和歌山県の杉の木を使ったあたたかみのある空間。マスターがさまざまなテイストのバーを飲み歩いたなかで“日本人はやっぱり和が落ち着く”と、リラックスしてくつろげるように仕上げました。店内にはジャズが流れ、ひとりでも過ごしやすいカウンターが8席。

テーブル席

奥には、BAR言えどグループでも使ってほしいとテーブルが1卓。人目が気にならない位置にあるので、忘新年会の二次会にも最適ですね。同店公式インスタグラムのDMより席の予約も随時受け付け。

カクテル ※季節によって変更

ドリンクメニュー

お酒を覚えはじめた大学生から、70代の方まで幅広い年齢のお客が訪れているよう。なかでもこだわりの「謹製ジントニック（800円）」や、写真映え抜群の「イチゴと紅茶のフローズンカクテル（1,200円）」が人気。季節のフルーツを使って仕上げるため、そのときどきでラインアップが変わります。

ドリンク・フードメニュー

お酒の軽いアテとなるフードメニューは、生チョコやチーズ盛り合わせ、ミックスナッツなどを用意。

通常1,300円のセットが特典の提示で1,000円に

こちらは同店自慢の「謹製（きんせい）ジントニック」と、季節のお通しがセットになったちょい飲みセット。特典を提示すると、1,300円が1,000円（税込）でオーダーできます。

謹製ジントニック 通常800円

通常トニックウォーターが使われる「ジントニック」ですが、同店では洋のエッセンスを一切使わずに仕上げています。国産レモンをはじめ、ライムや和三盆など和の世界観の中で表現。開発には3年ほどかかり、スパイシーさをおさえて、バランスのとれたやわらかな風味が楽しめます。

季節のお通し 通常500円

季節のお通し 通常500円

季節感があらわれたお通しには、ドライフルーツや乾きものが登場。丸いお菓子は、お麩のチョコレート。さっくりとした香ばしさがクセになり、この日は抹茶（緑色）とアールグレイ（白色）が盛られていました。

季節のお通し

いちごにはブランデーを、キウイにはジンを、柿にはラムをといったあらかじめリキュールに漬け込んだドライフルーツ。マスターが実際に試しながら相性の良い組み合わせで提供し、レパートリーはざっと20種ほど。

ちょい飲みセット

今回の特典は、17時から20時までの入店で利用が可能です（日曜、祝日は定休）。特典の有効期限は2023年4月12日までとなります。

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

マスターの森下さん

マスターの森下さんは、学生時代からアルバイトとしてバーの世界へ足を踏み入れて、そこから15年以上大阪や東京、三宮など各所でお客をもてなしてきました。「バー初心者の方でも気軽に注文していただけるように、メニューには分かりやすく説明をそえました。ドリンク1杯からでも気軽にお越しください」とメッセージ。

店内

店内

店内

カウンターには、インフュージョンという方法でお酒に漬け込んだ、香り高いドライフルーツがずらりと並び、神戸いちじくが食べられることも。ドリンクはサントリー のウイスキーを中心にスタンバイ。