三宮・北野坂沿いの「焼鳥 HARE」取材レポ。“大山どり”や有機野菜にこだわる

割引あり
ちょい飲みセット内容

 おまかせ焼き鳥5本
ドリンク1杯(生ビール、チューハイ、焼酎から選択)


合計1,500円~1,600円
読者限定特典の提示で税込1,200円

焼鳥 HARE(ハレ)

目次

お店の情報

2022年11月北野坂沿いにオープン!高級感が漂うなか、日常的に備長炭の焼き鳥を楽しむ

外観

各線三宮駅から徒歩6分、北野坂沿いに佇む「焼鳥 HARE(ハレ)」を紹介します。今年11月にオープンした同店では、紀州備長炭を使った焼き鳥や有機野菜が楽しめます。

ビルの外観

ビルの外観

ビルの外観

お店の場所は、北野坂と山手幹線がちょうど交わるあたり。1階に異人館割引券発売所が入るビル「北野デプレ」の2階になります。階段のほか、エレベーターも1機あり。

店内

店内

店名「HARE(ハレ)」の由来は“ハレとケ”からきていて、めでたい日はもちろん、日常的に利用してほしいといった思いが込められています。そんなコンセプトに合うように、店内はあたたかみのある落ち着く空間に。

テーブル席

カウンター席

焼き上げる様子が間近で見られるカウンターが8席、その後ろには4人座れるテーブルが1卓あります。高級感が漂う雰囲気ですが、現在のところはお通しやチャージ料金などは発生せず、おひとりさまも大歓迎!とのこと。

焼き鳥メニュー

フードメニュー

ドリンクメニュー

焼き鳥のラインアップは、やさい串もふくめて約20種。はじめての利用だとおまかせコース(5本・7本)がおすすめです。そのほか、野菜・炙りもの・揚げ物・ご飯ものなどもそろい、デザートの「自家製プリン(400円)」がひそかに人気を集めているのだとか。卵黄をたっぷり使って、甘さ控えめに仕上げています。

ちょい飲みセットの説明

読者限定!通常最大1,600円の「焼き鳥セット」が特典の提示で1,200円に。脂のり抜群の「大山どり」を使用

通常1,500円~1,600円のセットが特典の提示で1,200円に

こちらは、おまかせコース(5本)とドリンク1杯がお得に楽しめるちょい飲みセット。通常最大1,600円が、特典を提示すると1,200円(税込)に。月曜から木曜限定、利用期間は、2023年3月末までとなります。

通常1,500円~1,600円のセットが特典の提示で1,200円に

ドリンクは、生ビール(キリンラガー)、チューハイ各種、焼酎(麦・芋)から1杯選択可能です。

おまかせコース(5本)通常1,050円

おまかせコース(5本)通常1,050円

同店の焼き鳥には、鳥取県の銘柄鳥「大山どり」を使用しています。本日は左から、かわ・せせり・ぼんじり・ねぎみ・つくねの5種が登場。苦手なものがあれば、注文時に声掛けを。

つくね

ねぎみ

大きめのつくねは、細かく刻んだ大葉をしのばせて、ジューシーさの奥に爽やかさが感じられる工夫を。ねぎみは水分を残しつつふくっらと、外はパリパリ食感が堪能できます。

かわ

ぼんじり

せせり

かわは、カリカリにしすぎず噛めば噛むほど旨みがあふれビールと相性抜群!すべての焼き鳥に、ミネラル豊富な伊豆大島の天然塩をまとわせて、まろやかに素材を引き立たせています。タレを希望する場合は相談を。

おまかせコース(5本)通常1,050円

備長炭で丁寧に焼くからこその、深く香ばしい風味が余韻に残ります。今回の特典は、月曜から木曜限定、17時から23時の入店で利用が可能です。

ちょい飲み手帖限定の特典はこちら

お店の人の紹介

生産者さんとは顔が見える付き合いを。有機野菜や無添加調味料など、素材選びもこだわりが

店主の清水さんは、別の業種の会社員を務めたのちに、元町の焼き鳥屋で3年間腕を磨き、このたび独立。同店で取り扱う素材にはとことんこだわり、淡路島や京都、和歌山の有機農家さんのもとへ直接訪ねていくことも。そのほか、干しシイタケや昆布、カツオから丁寧に取ったダシやドレッシング、タレなど細部にいたるまで無添加調味料を使用し、身体にやさしい料理を手掛けています。

店主は「生産者さんとは顔が見えるお付き合いを心がけています。料理を食べていただいたお客さまが“あの焼き鳥屋美味しかったよ”と、クチコミで広がっていけるようなお店にしたいです」とメッセージ。天然塩や味噌ダレに付けて食べる「季節野菜のせいろ蒸し(1,100円)」や、この時期キノコがたっぷり入った「土鍋の炊き込みご飯(1合、900円)」もおすすめ。

ちょい飲み情報

人気メニュートップ3

  1. つくね、だきみ、ねぎみ 230円~
  2. 季節野菜のせいろ蒸し 1,100円
  3. 土鍋の炊き込みご飯 900円

バロメーター

一人のみレベル
初心者
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
上級者
シチュエーション
しっとり
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
にぎやか
男女比
男性多め
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
女性多め

店内撮影

SNSへの投稿

編集部のおすすめポイント

紀州備長炭を使った焼き鳥と有機野菜、そして無添加調味料が楽しめる北野のニューフェイス!しっかり新鮮素材こだわり、高級感のある落ち着いた雰囲気ですが、価格はかなり良心的。気構えせずに、まずはふらっと訪れてみてくださいね。おひとりさまはカウンター奥の窓際の席が落ち着きそう。現在コース料理はありませんが、予算や要望に応じて提供することも可能。なんでも穏やかな店主に相談してみて。

ちょい飲み手帖限定の特典

ちょい飲みセット
1,500円~1,600円1,200円(税込)
  • 17:00~23:00の入店で利用可能(※金・土・日曜、祝日、祝前日は利用不可)
  • ドリンクは、生ビール、チューハイ、焼酎から1杯選択
特典を利用

【有効期限】 ~2023年3月31日 (木) 23:00まで

読者限定
ちょい飲み手帖
焼鳥 HARE(ハレ)

ちょい飲みセット

1,500円~1,600円1,200円(税込)
  • 特典画面は一回使用すると一定期間表示されません。(誤って使った場合も再表示ができません)
  • お店のスタッフにこの画面を見せて、特典の使用が可能か事前にご確認ください。
特典を使う
  • 17:00~23:00の入店で利用可能(※金・土・日曜、祝日、祝前日は利用不可)
  • ドリンクは、生ビール、チューハイ、焼酎から1杯選択

この画面をスタッフに
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明日まで利用できません。

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店舗情報

焼鳥 HARE(ハレ)
電話番号
078-803-8301
住所
神戸市中央区中山手通1-22-1 北野デプレ2F
営業時間
17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日
日曜
席数
カウンター8席、テーブル4席

※本記事は 2022年11月22日 時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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