三宮の牡蠣とワインの「すしまる ミント神戸店」実食レポ。駅直結で便利！

JR三ノ宮駅、阪神神戸三宮駅直結

牡蠣の殻を使った巨体アートが出迎えてくれますよ

ミント神戸 地下1階 に昨年10月13日にオープンした「すしまる ミント神戸店」に行ってきました。“神戸初出店”とのことでずっと気になってはいましたが、ようやく訪れることができました！

すしまる ミント神戸店の店内

各テーブルにはコンセントもありました

カウンターには本日のネタが並んでいます

オープン当初は立ち飲みスペースのみだったそうですが、各テーブルに置かれているお客様アンケートで“ゆっくり座って楽しみたい”という声が多かったようで、今では手前に8席ほど椅子が用意されていました。店内奥には立ち飲みスペースもしっかり残っていますよ。

注文はタッチパネル

お水やお茶も注文はすべてタッチパネルで。席につくとスタッフさんが操作の仕方など案内してくれるので、迷わず注文することができました。おひとりさま客も多め。18時過ぎ頃からお客さんが少しずつ増え始めます。終日営業しているので、朝から好きな時間に飲めるのもうれしいですね。

おまかせ握り（5貫）

あえて今日のネタは確認せずにおまかせ握り（5貫）を注文。注文後に寿司職人さんから「苦手なネタはありませんか？」と丁寧に声を掛けてくれました。この日は写真右から、トロ・金目鯛・活ホッキ貝・シマアジ・有頭海老。想像以上の豪華すぎるネタにテンションがあがります！トロと海老はいつも登場するそうですが、そのほかのネタは日替わり。

肉厚で甘みが強いトロや、炙られた金目鯛、ぷりぷりの赤海老にビールがごくごく進みます。同店は大阪にも3店舗構えますが「神戸は大阪よりも珍しいネタが入ることも多いんですよ」と教えてくれました。その珍しいネタを楽しみに、わざわざ大阪から来られるお客さんもいるとか。天然カワハギやサヨリなど、近海で獲れた朝どれ鮮魚もありましたよ。

そして新鮮なシェルカキ（生牡蠣）を追加。1個220円という安さにも驚きますが、カキのソースを約10種からチョイスできるのにもびっくり！もうすぐ春フェアがはじまるみたいです。

牡蠣は弾力がありぷりぷり食感。わさびやおろしポン酢などさっぱり風味で、これは白ワインにもあいそう。1度に10個以上食べられる常連さんもいるそうですよ。

ごちそうさまでした。