三宮の「ひょうたん」実食レポ。こんがり餃子に濃厚な味噌ダレをたっぷりつけて

ひょうたん ミント神戸店の店頭

お昼から三宮駅チカで飲めるお店を探して、ぎょうざの店「ひょうたん ミント神戸店」に行ってきました。ミント神戸の地下にあるので、JR三ノ宮駅・阪神神戸三宮駅から直結！雨でも濡れずに訪れることができますね。

ひょうたん ミント神戸店の店内

カウンター、テーブル席の奥には、団体利用もできる座敷席が！2021年10月にオープンした清潔感のある店内に、哀愁漂う座敷席があるのはなんともユニーク。靴を脱いでゆったりおうち気分で餃子を満喫できますね。

メニューは「ぎょうざ」のみ。ランチタイム限定の「ぎょうざ定食」は、餃子にくわえて、明太子やキムチ、スープ、そしておかわり無料のご飯がセットでつきます（ごはんがなくなり次第提供終了）。

ぎょうざ2人前 800円

壁に掛けられているメニューから餃子とビールの小瓶をオーダー。同店の餃子は、1人でも2人前食べる人がほとんどだとか。

まずは濃厚な味噌ダレのみでぱくっと。皮は柔らかくつるんともっちり、タネには肉の旨みがぎゅっと詰まっています。これぞ定期的に食べたくなるひょうたんの味です。途中でテーブルの醤油やラー油、酢を足しながら楽しみます。

ラー油をくわえてピリ辛にするとビールがますます進みます。野菜のシャキシャキ食感も心地良い。噛むごとに肉汁があふれてジューシーですが、軽い食べ応えでぺろりと完食できてしまうのが同店の餃子の不思議なところ。

ごちそうさまでした。