三宮・OPA2内の「BOILING POINT」実食レポ。臭豆腐入りの台湾ひとり鍋にチャレンジ！

BOILING POINTの外観

外観

ポートライナー三宮駅から直結の商業施設「OPA2」。9階のレストランフロアに2022年12月15日オープンした『BOILING POINT（ボイリングポイント） 神戸三宮店 』に行ってきました。

テーブル席

同店は、2004年に米国カルフォルニア州で1号店をオープンし、現在およそ25店舗展開。日本は東京・渋谷に1店舗構え、ここ神戸三宮店が関西初出店となります。

BOILING POINTの店内

店内

店内はテーブル席をメインに配置し、ひとりでもゆったりと過ごせる雰囲気。11時から23時（ラストオーダー21時30分）まで好きな時間に食事を楽しめるのがいいですね。

日替わりメニュー

ところで皆さんは、台湾グルメ「臭臭鍋（チョウチョウグォ）」を食べたことはありますか？発酵させて作った独特な香りの臭豆腐（しゅうどうふ）を使った鍋料理で、同店では気軽にチャレンジできるひとり鍋スタイルで提供しています。

BOILING POINTのフードメニュー

フードメニュー

鍋の種類は全部で9種。スタンダードな「ハウススペシャル鍋（1,485円）」や、辛いもの好きにおすすめな「BPビーフ鍋（1,595円）」と「スパイシー台湾鍋（1,705円）」、海鮮やラム肉、きのこを使ったものもあります。席に着くと同時に、店員さんが丁寧に説明してくれるので安心。

ドリンクメニュー

ドリンクは、台湾茶やミルクティーのほか、アルコールには「台湾ビール（550円）」なども用意しています。

ひとり鍋

筆者は「臭臭鍋」初挑戦のため「ハウススペシャル鍋」を注文！辛さが「なし」から「激辛」の5段階で選べるため「ちょい辛」をチョイス。がっつり食べたい人はプラス180円で、前菜・ライス1杯・ミニデザートを付けることができます。

台湾パインビール 550円

ドリンクは「台湾フルーツビール（パイン）」。パインの甘い風味が広がり、フレッシュで飲みやすい。

ハウススペシャル鍋 1,485円

合計2,035円

数分後、鍋が運ばれてきました！店員さんが火を付けてくれますが、提供された段階で出来上がっているので、熱々が苦手な人はすぐに食べてもOK。

ハウススペシャル鍋

臭豆腐のほか、豚肩ロース、肉団子、あさり、うずわ、ちくわなど、全13種の具材入り。

牛骨スープ

12時間煮込んだ牛骨スープを使い、スープ単体でも旨みをしっかりと堪能できます。「ちょい辛」を選択したため、あとからぴりっと辛さがくる程度で食べやすい。

臭豆腐

肉団子

臭豆腐をいざ実食！たしかにはじめは独特な発酵臭が感じられますが、歯応え抜群でなんだかクセになる味。日本人向けに食べやすくやや臭みを抑えているそうなのでビギナーさんも安心です。

オリジナルのタレ

オリジナルのタレ

そしてもうひとつ。豆板醤・ガーリックソース・ラー油を3：2：1の黄金比で混ぜ合わせることでどんな料理も旨みが増す、同店オリジナルのディップソースを味わってみます。

何につけてもOK

鍋の具材につけてもOKとのことで、ところどころ味変しながら楽しみました。コク深くスパイシーで、ガーリックのアクセントも複雑に絡み合います。「台湾唐揚げ（495円）」や「台湾テンプラ（418円）」などの揚げ物にあわせても絶対旨いやつ！

BOILING POINTのちょい飲みメニュー（合計2,035円）

レシート

別途料金でトッピングも可能なので、自由にカスタマイズするのも良いですね。いままで味わったことのない唯一無二の鍋料理で、東京だと2週間に1度来店されるお客さんや、台湾人の方も“おいしい！”と大人気の様子。神戸でもこれから話題になりそう。