三宮「キルシュ エ セロリ」取材レポ。欧風×和のちょい飲みセットを紹介!

ちょい飲みセット内容

・日替わりフード2品
・選べるドリンク1杯(写真は日本酒)
合計1,100円

キルシュ エ セロリ

目次

お店の情報

ビルの8階に佇む隠れ家的空間。訪れるタイミングによってはレアものや新酒の日本酒に出合えるかも!?

1階に「イスズベーカリー」があるビルの8階

神戸三宮駅・西口から徒歩2分、欧風創作料理と日本酒が楽しめる「Kirsch et Celeri(キルシュ エ セロリ)」では6月より“ちょい飲みセット”の提供がスタートしています。お店は、生田ロード沿い、1階にイスズベーカリーを構える「第二玉広ビル」の8階です。エレベーターが2基あるので、乗りやすいほうで上にあがってくださいね。

カウンター席

テーブル席

手前には2人から4人が座れるテーブル席が、奥にはL字型のカウンターが10席。登場する料理は本格派ですが、テレビがあるのでおひとりさまでもリラックスして過ごすことができます。

夏の日本酒

同店では常時15種以上の日本酒がそろい、短期間で入れ替わることもしばしば。訪れるタイミングによってはレアものや新酒にも出合えます。グラスは日本酒にあわせて選び、甘みや辛み、香りなどがより深く感じられるように工夫されているのだとか。

ちょい飲みセットの説明

いつでも注文可能な「ちょい飲みセット」は、2種類の組み合わせから選択を。はしご酒にも◎

同店オリジナルのちょい飲みセット 1,100円 ※写真はイメージ

こちらが今年6月から登場した同店オリジナルの「ちょい飲みセット」。平日・週末問わず、営業時間内いつでも1,100円で注文できるのがうれしいですね。写真は「ドリンク1杯+フード2品」バージョンですが、お腹がいっぱいのときは「ドリンク2杯+フード1品」でオーダーすることもできます。

日本酒

ドリンクは、日本酒はもちろん、生ビール(銘柄:サントリー)、ハイボール、焼酎、泡盛、ソフトドリンク(瓶ビール・ワイン以外)から選択OK!せっかくなら、まるでデザートワインのような味わいの「米鶴 ピンクのかっぱ純米酒」(山形県)などの日本酒にあわせたいですね。ちなみにこちらのドリンク、綺麗なピンク色をしていますが、着色料ではなく“赤色清酒酵母”という、赤い色素を出す特殊な酵母を使っているのだそうですよ。

ヒラマサ

ミニ洋風OTSUKURI

本日の一品のひとつ「ミニ洋風OTSUKURI」。鮮やかな香草の下には、ヒラマサや鯛、ヒラメといった季節のお造りが隠れています。パクチーなどの香草が苦手な人は、遠慮なく注文時に伝えてくださいね。

ヒラメ

毎朝目利きで選んだ鮮度のいい魚をシンプルに食べてほしいと、味付けはオリーブオイルとフルールドセルのみでさっぱりと。

オードブル3種盛り

欧風冷ややっこ

2品目の一品は「オードブル3種盛り」。こちらで“一品”とカウントするなんて、大盤振る舞いなサービスです!「欧風冷ややっこ」は、京とうふのうえにカポナータがのった、まさにオーナーシェフが得意とする和と洋の融合料理。

パテ・ド・カンパーニュ

きんぴらペペロンチーノ風

意外と日本酒にも良く合う「パテ・ド・カンパーニュ」や、和の調味料を一切使っていない「きんぴらペペロンチーノ風」など、地元の食材をメインに使っています。今日はどんなアテが登場するのか、季節感を意識した逸品を楽しみに出かけたいですね。

お店の人の紹介

和・欧風の概念にとらわれず食材を自由に操るオーナーシェフ。8月は3周年記念のスペシャルメニューも登場!

オーナーシェフの櫻田さんは、神戸市内のホテルで西洋料理や欧風料理を、ほか飲食店で和食の腕を磨き、2019年8月に同店をオープン。自身が得意とする和と欧風の融合料理は、新感覚で意表を突かれるはず。

2022年8月5日で3周年を迎え、その期間しか注文できないスペシャルメニューも考案中だとか。さらに実用性抜群のオリジナルグッズのプレゼントもあるそうなので、これは行くしかない!気になる人は同店のインスタグラムをチェックしてみてくださいね。また、紹介した「ちょい飲みセット」の注文以外で、雨の日に同店を利用するとドリンク1杯無料に。

ちょい飲み情報

人気メニュートップ3

  1. オードブル盛合せ 5種 1.080円
  2. オムレツ(いぶりがっこ) 750円
  3. アヒージョ 海の幸 950円

バロメーター

一人のみレベル
初心者
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
上級者
シチュエーション
しっとり
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
にぎやか
男女比
男性多め
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
女性多め

店内撮影

SNSへの投稿

編集部のおすすめポイント

“ひととおりいろんなジャンルのお店に行き尽くしたぞ!”といったグルメツウの人にもぜひ訪れてほしい創作料理店。料理が提供された瞬間“きっとこんな味だろうな”と食べてみてびっくり。和と洋が喧嘩することなく、見た目からは想像ができない音色でハーモニーを奏でてくれますよ。お酒の入れ替えシーズンには「日本酒を楽しむ会」と題したイベントも開催。時間無制限で日本酒が飲み放題で楽しめるので、お気に入りの銘柄を見つけにそちらも参加したいですね。次回の開催をお楽しみに。

店舗情報

キルシュ エ セロリ
電話番号
078-335-7844
住所
神戸市中央区北長狭通2-1-11 第二玉広ビル8F

※本記事は 2022年07月05日 時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

この記事をシェアする

topへ帰るよ